Prodotto Vegan. Questo prodotto è stato realizzato senza utilizzare ingredienti di origine animale ed è adatto a Vegani e Vegetariani.
Il Grano Saraceno Bio Decorticato di Fior di Loto deriva dalla famiglia delle Polygonaceae ed è una pianta che vanta notevoli proprietà nutrizionali e fitoterapiche. Questo grano proviene esclusivamente da agricoltura biologica UE ed è confezionato dopo essere stato decorticato, ovveroprivato della buccia esterna del chicco, processo che lo rende più digeribile ma mantiene inalterati i valori nutrizionali del cereale integrale. Il Grano Saraceno è particolarmente indicato per la preparazione di insalate fredde, zuppe o contorni.
Il Grano Saraceno non è un vero cereale, ma viene comunque classificato come tale poichè possiede tutte le caratteristiche nutrizionali dei cereali: il grano saraceno è ricco di sali minerali come potassio, magnesio, zinco e selenio indispensabili per proteggere l'organismo, donargli nuove energie e prevenire i danni provocati dai radicali liberi.
Il Grano Saraceno Bio Decorticato ha un alto contenuto di proteine che contribuiscono ad aumentare la sensazione di sazietà. Questo alimento dona energia e vigore al corpo ed è quindi indicato per chi pratica molta attività fisica, o a chi deve affrontare periodi di stress fisico e mentale particolarmente elevati, ad esempio durante una riabilitazione.
Disponibile in sacchetto da 400 g.
Si consiglia di sciacquare, scolare e far tostare in pentola i chicchi per un paio di minuti. Sucessivamente aggiungere il doppio del volume d'acqua e cuocere per 20 minuti circa.
Attenzione! Il prodotto è confezionato in uno stabilimento che utilizza anche cerali con glutine, soia, sesamo e frutta con guscio.
Grano saraceno (Fagopyrum esculentum) bio.
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto
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